金针菇拌芦蒿豆干的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备的材料。

2.冬笋放入开水锅中焯熟后捞出切丝。

3.芦蒿去根撕筋放入开水锅中烫10秒钟。

4.豆干和胡萝卜也烫一下捞出。

5.金针菇放入开水锅中焯2分钟捞出沥干水。

6.碗中加入盐、糖、醋和生抽调成的汁。

7.淋入混合的材料中拌匀。

8.锅中留底油油热5成时放入干辣椒和花椒煸出香味，放入蒜片炒香成金黄色。

9.关火，马上把油淋在拌好的菜里拌匀后即可。