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腊味荷兰豆的做法

腊味荷兰豆的做法
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腊味荷兰豆

广式腊肠炒荷兰豆，记得小时候奶奶总会下一根蒜苗，并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 荷兰豆

    200g

  • 广式腊肠

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 红辣椒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.荷兰豆去筋洗净待用

step2

2.广式腊肠待用

step3

3.蒜苗和红辣椒洗净待用

step4

4.腊肠凉水入锅，煮到水开，取出过凉水，切片

step5

5.切好的腊肠、蒜苗和红辣椒

step6

6.锅烧热，下适量的油，下腊肠炒出香味

step7

7.加入蒜苗爆香

step8

8.将蒜苗和腊肠片推至锅一角

step9

9.倒入荷兰豆

step10

10.翻炒至六成熟

step11

11.加入适量的盐

step12

12.加入红辣椒，继续翻炒均匀入味即可装盘

step13

13.美味上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uhev9069 上传,更新时间: 2013-01-08
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