所属分类：家常菜>菜谱大全 >

菠萝咕噜虾仁的做法

菠萝咕噜虾仁的做法
c6r6574117227浏览

菠萝咕噜虾仁

咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。由于清朝时欧美人士在中国最先

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    500g

  • 虾

    300g

  • 青椒

    30g

  • 红椒

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 面粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 番茄沙司

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将菠萝切小块

step2

2.青红椒切块状

step3

3.虾剥成虾仁

step4

4.用蛋清和生粉，少许的盐调成糊状 虾仁放入调好的糊内搅拌下， 然后再放入干面粉里滚一圈

step5

5.油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸，

step6

6.炸至金黄后捞出备用

step7

7.锅内留些油，加入白醋，番茄沙司，白糖调好酱汁，放入切好的青红椒快炒

step8

8.然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒，让所有食材都要沾上酱汁，汤汁收干后出锅即干

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：c6r65741 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜瘦身通乳活血化瘀骨质疏松10-20分钟抗疲劳宴请咸鲜提神

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看