鲜菇扒油菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将买回来的上海青剥去几块菜片，留菜心。

2.将菜心一分为二切块。

3.将香菇用清水泡浸清洗干净。

4.准备罐装鸡汤。

5.将半灌鸡汤放入小煮锅然后将香菇放入中火慢煮让香菇入味。

6.炒锅放入适量的水烧开然后加盐，食用油和少许白糖。

7.再放入上海青烫熟。

8.将烫熟的上海青捞起压干水份摆盘。

9.煮好的香菇。

10.将煮好的香菇摆放在上海青中间最后淋上煮出来的香菇汁即可。 这款菜用鸡汤焖煮香菇，使得香菇入味口感香滑爽脆，上海青快速烫熟色泽口感清甜爽口。虽然是素菜，如此完美的搭配和摆盘，可以作为家庭宴客哦。