香菇彩椒肉丝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.猪肉切细条，放入料酒，生抽腌制10分钟。

2.红黄彩椒香菇洗净，备用。

3.将彩椒和香菇分别切成细条。

4.锅烧热后，加适量油，油热后放姜片。

5.放入腌好的肉丝，翻炒至变色。

6.加一勺甜面酱，翻炒（注意火不要太大）。

7.放入香菇，翻炒几下，加适量清水（半碗即可）。

8.焖三五分钟，放入彩椒丝，翻炒至彩椒断生。

9.放入适量盐调味，出锅即可。