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烧二冬的做法

烧二冬的做法
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烧二冬

烧二冬，也就是香菇炒冬笋，一直以为这个是家常菜，一查才知道，算是浙菜，香菇也称为冬菇，大概因为和冬笋搭配吧，所以叫做烧二冬。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬笋

    550g

  • 香菇

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备冬笋

step2

2.泡发的香菇

step3

3.冬笋去壳切块

step4

4.香菇切成斜片

step5

5.冬笋冷水下锅水开后捞起

step6

6.锅内倒油，油温7分热，倒入香菇和冬笋

step7

7.加入老抽一调羹

step8

8.生抽2调羹

step9

9.倒入适量的开水，大火烧2分钟

step10

10.之后打开加入蚝油

step11

11.加入白糖

step12

12.加入鸡精

step13

13.滴入适量香油煸炒均匀后熄火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tyqr4355 上传,更新时间: 2013-01-08
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