荔枝苦瓜的做法
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荔枝苦瓜

苦瓜苦,人人都知道,夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次,我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起,加入了些许的蜂蜜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    150g
  • 荔枝

    10颗
  • 辅料:
  • 蜂蜜

    适量
  • 白醋

    适量
  • 凉开水

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦瓜洗净备用。

step2

2.将苦瓜对剖,去瓤。

step3

3.切成薄片。

step4

4.放入加了盐的沸水中略焯即出。

step5

5.入凉水中投凉后沥水捞出。

step6

6.荔枝去壳备用。

step7

7.将荔枝去核分成两瓣。

step8

8.在碗中倒适量蜂蜜。

step9

9.一点点盐。

step10

10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。

step11

11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

step12

12.拌匀后放入冰箱保鲜室。

step13

13.食用时取出即可。

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小贴士  

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