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冬笋香肠炒菌菇的做法

冬笋香肠炒菌菇的做法
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冬笋香肠炒菌菇

喜欢吃冬笋的脆嫩感，冬笋放几天也不会坏，一般就多挑几个，碰到雨天或者大冷天，懒得再去菜场，翻翻冰箱，看看有什么搭配，很方便。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬笋

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菇

    适量

  • 蘑菇

    适量

  • 大蒜子

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.冬笋去壳洗净，用冷水下锅水开后捞起

step2

2.香肠我放在清水中煮开2分钟，去掉好多油脂，捞起后切片

step3

3.蘑菇用盐水浸泡5分钟后捞起洗净

step4

4.泡发的香菇洗净

step5

5.冬笋切片，蘑菇和香菇切开

step6

6.锅内油温5分热加入生姜片和大蒜爆香

step7

7.蘑菇，香菇，冬笋倒入煸炒至断生后后加盐

step8

8.加入适量的开水大火煮开2分钟

step9

9.之后加入香肠片煸炒2分钟后熄火。

step10

10.盛入碗中，撒上葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rznc9271 上传,更新时间: 2013-01-08
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