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西芹鲍菇烩大虾的做法

西芹鲍菇烩大虾的做法
鬼鬼蛋13363浏览

西芹鲍菇烩大虾

又到海虾上市时，这次回汕头几天，每天到菜市场，到处足见海虾的身影，个个活蹦乱跳，有的竟从篓儿里、盘子中跳出，落在人的脚底下；它们有呈浅褐色的，有呈黛绿色的，但都

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西芹

    100g

  • 鲍菇

    180g

  • 大海虾

    390g

  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 调味鸡汁

    适量

  • 清水

    适量

  • 生粉

    适量

  • 砂糖

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：鲍杏菇、西芹和大海虾。

step2

2.将海虾洗净，剪去虾枪和虾脚，将虾肠处理掉，剥壳留尾。 将鲍菇和西芹洗净，切片和切块。

step3

3.热油锅，爆香姜片。

step4

4.放入海虾。

step5

5.煎至八分熟铲起。

step6

6.原锅倒入适量的橄榄油。

step7

7.放入西芹。

step8

8.倒入适量的清水。

step9

9.盖锅盖，大火焖煮2分钟。

step10

10.揭盖，铲起。

step11

11.原锅倒入适量的橄榄油。

step12

12.放入鲍菇片。

step13

13.倒入适量的清水，炒至鲍菇断生。

step14

14.将西芹和海虾回锅。

step15

15.倒入芡汁。

step16

16.盖锅盖，大火焖煮至海虾断生。

step17

17.即可关火。

step18

18.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：鬼鬼蛋 上传,更新时间: 2013-01-08
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