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西芹炒虾仁的做法

西芹炒虾仁的做法
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西芹炒虾仁

黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西芹

    150g

  • 虾仁

    150g
  • 辅料：

  • 黑木耳

    适量

  • 红椒

    适量

  • 蒜

    2瓣

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净 、虾仁用料酒和盐腌制15分钟

step2

2.入热水锅中焯烫变色即可捞出

step3

3.西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片

step4

4.油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒

step5

5.放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vz936926 上传,更新时间: 2013-01-08
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