香菇鸡腿的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡腿洗干净。

2.剔除鸡骨。

3.鸡腿肉切成块，加盐 蚝油 料酒 白糖 胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。

4.胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净。

5.胡萝卜、香菇、芹菜回刀。

6.起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。

7.加蚝油炒。

8.加料酒炒。

9.加冰糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。

10.烧至鸡腿7、8分熟，香菇入锅炒。

11.胡萝卜芹菜入锅炒。加盐、胡椒粉炒。

12.炒均匀即可出锅装盘。