鸡片炒苦瓜的做法
ClaraKhan17881浏览

鸡片炒苦瓜

北京已经连着下了两天雨了,家里都没啥菜了,看到冰箱还有苦瓜,今天的主角就是它了。我打算用鸡肉片抓一下然后跟苦瓜一起炒,这样处理过的鸡肉就不会老而且颜色也好看,说

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸

    250g
  • 苦瓜

    250g
  • 辅料:
  • 葱姜

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胸肉切片,苦瓜斜着片着切成不规则的片,葱姜切碎备用

step2

2.鸡片用淀粉生抽抓匀,多抓几下,看到汁水都被肉吸进去了最好。

step3

3.热油下鸡片煸炒

step4

4.鸡片变色后下入葱姜爆香

step5

5.加入苦瓜翻炒

step6

6.加适量盐

step7

7.翻炒均匀即可出锅

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08