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茶香花生藕的做法

茶香花生藕的做法
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茶香花生藕

茶香花生藕是一道清口菜。这道菜是是我们家自己常吃常做的，也是父母教给我的一道家常菜，用儿子的一句说，美味啊！ 只是在煮花生时，我加了一个茶包，带了些茶香，所以就

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花生

    200g

  • 藕

    200g

  • 西芹

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 茶叶

    3g

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 花椒油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 香油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.调料

step3

3.花生用冷水泡4小时

step4

4.藕去皮，切丁，西芹切丁

step5

5.所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中

step6

6.锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮 20-30 分钟，到花生熟

step7

7.煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡1小时

step8

8.锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水

step9

9.捞出，放入大碗中

step10

10.将煮过的花生米倒入碗中

step11

11.放入盐、花椒油、鸡精、香油调味

step12

12.拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ogwy7923 上传,更新时间: 2013-01-08
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