芹菜炒鱿鱼的做法
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芹菜炒鱿鱼

芹菜纤维素含量很高,减肥的佳品,而且口感脆脆的,很清爽,夏天吃很不错的,芹菜可以搭配好多的食材,可以炒、凉拌,是最普通的家常菜,这道菜做法简单,加了鱿鱼、白玉菇

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芹菜

    200g
  • 鱿鱼

    1个
  • 白玉菇

    40g
  • 辅料:
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 白酒

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 酱油

    少许
  • 适量
  • 红辣椒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.白玉菇很新鲜,

step2

2.芹菜去叶去根洗净,在芹菜的顶端折一下,不要全部折断,然后向下拉扯这样就把芹菜的丝去掉了,去过丝的芹菜口感更脆嫩

step3

3.去丝的芹菜斜着切成条

step4

4.白玉菇去根洗净

step5

5.鱿鱼去掉头部,去内脏清洗干净,把鱿鱼皮去掉

step6

6.大蒜、姜切片,鱿鱼斜切成片,红辣椒少许切圈,材料备齐,

step7

7.锅加少许的油,把鱿鱼略微煎炒

step8

8.加大蒜、姜爆香,加少许盐、白酒煸炒,盛出

step9

9.锅清洗干净,加少许油,加入白玉菇煸炒,然后加姜、大蒜片爆香

step10

10.加入芹菜煸炒,加盐翻炒均匀

step11

11.加炒好的鱿鱼、红辣椒、糖、一点点酱油翻炒,加入香油翻炒均匀即可

step12

12.炒好的芹菜鱿鱼

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MarciaTrent 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08