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凤梨炒鸭丁的做法

凤梨炒鸭丁的做法
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凤梨炒鸭丁

水果入菜，好处多多，但不是任何水果都适合拿来做菜，热性体质者可多食用寒凉性水果如香蕉、西瓜、椰子等，可清热降火；寒性体质者可食用温热性水果，如龙眼、金橘、榴莲等

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭子

    半只

  • 菠萝

    半个

  • 甜豌豆

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.原料

step3

3.菠萝去皮切丁

step4

4.鸭子去骨，切丁

step5

5.将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒

step6

6.盐腌15分钟

step7

7.锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒

step8

8.炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀

step9

9.下入豌豆粒

step10

10.菠萝丁翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Geoffrey237 上传,更新时间: 2013-01-08
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