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芹香千张卷的做法

芹香千张卷的做法
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芹香千张卷

老爸今年查出患了高血压，挺担心他的，给他买了一个血压计，可是他老说太忙，没时间查。于是在网上找了一些有治疗高血压作用的食材，然后传给老妈，让她经常买来吃，希望两

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芹菜

    200g

  • 猪肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 香菜

    适量

  • 红椒

    20g

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.芹菜摘掉叶子洗净，用料理机切成碎粒

step2

2.生姜大蒜切末，红椒切粒

step3

3.猪肉切大块，放入料理机

step4

4.绞好的肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制十分钟

step5

5.锅热油，加入姜蒜末煸香

step6

6.放入肉末煸炒变色

step7

7.加入蚝油炒匀，盛出备用

step8

8.锅内放入红椒粒翻炒一下

step9

9.然后倒入芹菜粒翻炒断生

step10

10.倒入肉末

step11

11.加入盐、鸡精调味，盛出

step12

12.锅烧热水，加入适量盐，沸腾后放入千张和香菜焯一下

step13

13.千张煮好后捞出切成四方形

step14

14.将炒好的香芹肉末放在千张块的一边

step15

15.卷起来

step16

16.用香菜系一下固定

step17

17.依次做好全部的千张卷装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pameleib64 上传,更新时间: 2013-01-08
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