拍黄瓜——夏季爽口小菜的做法
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拍黄瓜——夏季爽口小菜

端午节去婆家了,婆婆种的黄瓜都长了好多,回来的时候摘了些带回来,黄瓜不能放时间太长,否则就空了,还是新鲜的最好吃。夏天黄瓜最常见的吃法就是凉拌,特别爽口,加点婆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    2根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.将黄瓜清洗干净备用;

step2

2.放菜板上用刀背拍几下,然后切成小块;

step3

3.放入大碗中;

step4

4.锅内放入油,热后放入辣椒丝炸出香味;

step5

5.黄瓜中加入盐、醋,倒入炸好的辣椒油;

step6

6.用筷子搅拌均匀即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08