山楂山药糕的做法
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山楂山药糕

今天是2013年第一天写博客, 给大家带来一道幸运的甜品---四叶草(山楂山药糕), 为大家在新年祈福吧。 传说中的四叶草是夏娃从伊甸园带到大地上,花语是“幸福

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 铁棍山药

    1根
  • 山楂

    250g
  • 辅料:
  • 冰糖

    适量
  • 适量
  • 吉士粉

    适量
  • 牛奶

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟;

step2

2.山楂用到刀切成两半后去核;

step3

3.将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟;

step4

4.蒸好的山药去皮后加入适量的白糖, 牛奶和吉士粉;

step5

5.用电动搅拌器搅拌均匀;

step6

6.煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥;

step7

7.将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀, 再铺上山楂泥;

step8

8.将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟;

step9

9.蒸好后拿出来放凉定型后, 用模具切成需要的模样;

step10

10.摆放在盘中。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:du7dur6yh 上传,更新时间: 2013-01-08

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