花生薏米芋圆汤——夏日甜品的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.香芋去皮切片

2.准备原料

3.花生、莲子、薏米清洗干净，放水中浸泡一夜

4.砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入

5.大火烧开转小火慢慢炖煮，加入冰糖

6.香芋上锅蒸30分钟

7.关火后拿出，稍微放凉

8.加入白糖，用擀面杖碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团

9.将粉团搓长条，用手揪成小块，揉成小汤圆状

10.此时，砂锅中的花生、薏米等都煮烂

11.将芋圆丢入

12.等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用