蒜炝西芹木耳的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好所用食材。

2.西芹洗净，切成条。

3.把泡发好的木耳撕成小朵。

4.锅中注入水，加入盐和几滴油烧开，下入西芹条和木耳焯水。

5.焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉。

6.沥干水分后放入较大的容器中。

7.将大蒜剁碎放入小碗中。

8.另起锅，加入拉兹美斯特级初榨橄榄油烧热。

9.将热油炝在蒜蓉上爆出蒜香味后加入适量的生抽 香醋 盐 鸡精搅拌均匀成料汁。

10.把炝好的料汁浇在西芹木耳上即可。