紫薯苦瓜的做法
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紫薯苦瓜

多年前吃过苦瓜,到嘴没到肚,太苦了,吐掉了。今天家里有紫薯,刚好妈妈来,买了苦瓜,突发奇想。我也知道苦瓜是好东西,要吃一点,但想想那个味都觉得苦。今天我亲自操刀

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    1根
  • 紫薯

    2个
  • 辅料:
  • 炼乳

    适量
  • 适量
  • 熟花生仁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.紫薯洗净切段上锅蒸熟。

step2

2.取出放在碗里捣成泥。

step3

3.加以大勺炼乳拌匀备用。

step4

4.苦瓜洗净切段。

step5

5.用勺柄挖去瓜瓤。

step6

6.水开后焯一下。

step7

7.捞出过凉水。

step8

8.用盐码一会,去掉一点苦味。

step9

9.用清水把盐冲洗干净,沥干水分。

step10

10.把紫薯泥填满苦瓜心。

step11

11.依次填好。

step12

12.取一颗熟花生米插在中间。依次做好。

step13

13.摆盘上桌。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dplk0103 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08