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豉香蒸扇贝的做法

豉香蒸扇贝的做法
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豉香蒸扇贝

我做的这个扇贝遇到擅长做海鲜的朋友莫拍我哈，我不是很会做海鲜，所以自己瞎琢磨的，上次用豆豉蒸的鲽鱼很好吃，今天买的扇贝就想也用那个方法试试看，吃起来么我俩感觉还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扇贝

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 彩椒丁

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.扇贝买回来用刷子刷干净贝壳，肉用流动水冲洗干净

step2

2.准备些豆豉和蒜末

step3

3.扇贝用料酒腌10分钟

step4

4.炒锅烧热加入油，油热下豆豉煸炒

step5

5.煸炒一会儿下蒜末煸炒

step6

6.将蒜末煸炒到颜色发黄关火

step7

7.将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面

step8

8.放入开了的蒸锅里蒸5分钟

step9

9.这时准备些彩椒丁

step10

10.蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dTwou3896 上传,更新时间: 2013-01-08
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