西红柿白蛤鸡蛋汤的做法
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西红柿白蛤鸡蛋汤

又到白蛤肥美的时节了,其实吃白蛤最简单的方法,就是白酌,酌好的白蛤,直接剥壳食用,鲜美之极。如果喜欢,再喝点鲜鲜的汤,更上美上加美。但买多了,吃剩下的了,还可以

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白蛤肉

    100g
  • 鸡蛋

    3只
  • 西红柿

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.酌好的白蛤剥壳取肉。

step2

2.加入鸡蛋打匀。

step3

3.平底锅中放入少许油,倒入蛋液。

step4

4.快速划炒熟散。

step5

5.西红柿去皮切块,香菜切段。

step6

6.将煎好的白蛤加水放入锅中

step7

7.大火煮开。

step8

8.沸腾后汤汁变白时,加入西红柿

step9

9.再次煮沸,加入适量盐调味。

step10

10.关火后加入香菜。

step11

11.加入少许芝麻油。

step12

12.加入适量胡椒粉调味出锅即可。

小贴士  

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