香甜红枣糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.红枣洗净，去核。

2.放锅中慢慢煮，水不能放的太多，要注意适量。

3.煮到红枣软烂了，加红糖一起熬； 稍稍冷却后，捣成泥待用。

4.容器中放面粉，大约是红枣泥的三四倍多； 加酵母混合； 加枣泥，一起揉面至成团。

5.醒面一个半小时。

6.将醒好的面团再次揉一会。

7.蒸锅中放好屉布，将面团放入，屉布覆盖住面团； 蒸20几分钟。

8.取出，稍稍凉一会，切块。