卤鸡翅鸡胗鸡肝的做法
jxforever7784浏览

卤鸡翅鸡胗鸡肝

好吃的卤味!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胗

    200g
  • 鸡肝

    300g
  • 鸡翅

    300g
  • 老卤汁

    500ml
  • 辅料:
  • 干辣椒

    适量
  • 麻椒

    适量
  • 香叶

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胗用流水洗净。

step2

2.鸡肝用水浸泡30分钟,将上面的血管剪去。

step3

3.锅内加凉水,放入鸡翅尖、鸡肝、鸡肝和姜片,大火烧开再煮2分钟。

step4

4.焯好的鸡翅鸡肝和鸡胗捞出冲净浮沫,控净水。

step5

5.锅内倒入老卤汁,放入鸡翅鸡肝鸡胗,再放入配料,加适量的清水。

step6

6.大火烧开后在煮20分钟。关火后浸泡2个小时。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 jxforever 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08