干贝鸡蛋羹的做法
Regina073219007浏览

干贝鸡蛋羹

干贝营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。在鸡蛋液内放入少许干贝丝,出锅再滴入香油和酱油,鸡

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 干贝

    5个
  • 枸杞

    6个
  • 300g
  • 辅料:
  • 香油

    3g
  • 味极鲜酱油

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.干贝用黄酒泡发后蒸十分钟冷凉备用,我多蒸了些放在冰箱备用

step2

2.鸡蛋磕入碗内搅拌均匀,放入5-6个干贝丝拌匀

step3

3.加入鸡蛋量的1.5倍的水

step4

4.碗上盖保鲜膜,放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可

step5

5.成品滴入香油和味极鲜酱油,搅拌均匀即可~~

小贴士  

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