香莴笋山药炒红椒肉片的做法
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香莴笋山药炒红椒肉片

我妈妈年轻时做菜很讲究色香味的。我秉承了妈妈的风格,特别追究颜色舒服。这道菜山药清热,解毒。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 莴苣

    一根
  • 山药

    一截
  • 红椒

    一根
  • 瘦肉

    少许
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    少许
  • 薯粉

    少许
  • 味精

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.山药一截

step2

2.红椒一个

step3

3.莴苣去皮一个

step4

4.莴苣切成片

step5

5.红椒也切片

step6

6.山药去皮切片后浸入水里

step7

7.瘦肉少许切片加点料酒

step8

8.再加点点食盐

step9

9.加一茶匙薯粉或者淀粉

step10

10.加一点点植物油,搅拌一下

step11

11.锅热倒油,先下肉片滑开。

step12

12.加入莴笋炒至断生。

step13

13.捞出山药放入一起炒。

step14

14.加盐一茶匙,拌匀后加少许开水,盖盖2-3分钟。

step15

15.加入红椒拌炒一下。

step16

16.关火后,加入味精少许即可。

step17

17.出锅装盘上桌。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rfcn006 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08