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田园小炒的做法

田园小炒的做法
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田园小炒

最近很喜欢这样的混搭，一次过可以吃到多种蔬菜，炒在一起，口感层次分明，营养也好，并且色彩艳丽，看上去就赏心悦目，先满足了视觉上的感受，再满足味蕾上的感受，吃起来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    120g

  • 青瓜

    400g

  • 鲜香菇

    350g

  • 红椒

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 蒜子

    10g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.把鲜香菇切大厚片，青瓜和红椒切象眼片，莲藕和蒜子切片备用。

step3

3.锅内坐水，水开后，把莲藕焯至断生。

step4

4.热锅凉油，把蒜子爆香。

step5

5.加入红椒片翻炒。

step6

6.接着放入香菇片。

step7

7.再把青瓜片放入翻炒至断生。

step8

8.然后加入莲藕片一起翻炒。

step9

9.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

step10

10.大火翻炒均匀后，用少许的生粉水勾个薄芡，让菜色明亮。

step11

11.大火炒匀，就欧了。

step12

12.出锅喽~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pngdiugy50 上传,更新时间: 2013-01-08
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