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肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
StepaniePlu17773浏览

肉末茄子

肉末茄子，老公突然想吃。每次妈妈烧的茄子，总是放很多油，我觉得不健康，所以我来烧了，加了水，最后成品水有点多了，但是口感很好，茄子软烂

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉末

    100g

  • 茄子

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 辣酱

    适量

  • 糖

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 红椒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.肉剁成肉末

step2

2.爆香姜蒜

step3

3.倒入肉末

step4

4.倒入茄子

step5

5.加入老抽

step6

6.加入辣酱

step7

7.加入鱼露

step8

8.加入少许水

step9

9.加入糖

step10

10.加入盐

step11

11.焖锅烧5分钟

step12

12.出锅前加入红椒和葱，炒匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：StepaniePlu 上传,更新时间: 2013-01-08
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