鸡肝豆苗汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好所用食材。

2.摘去鸡肝上的苦胆，洗净。

3.豆苗洗净。

4.将鸡肝处薄片。

5.加料酒和适量清水浸泡2分钟。

6.锅内放入鸡汤烧开。

7.撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出。

8.放入汤碗。

9.上面放上豌豆苗。

10.撇去锅内汤面上的浮沫，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

11.烧开后，倒入汤碗内即可。