山药黄芪炖乳鸽的做法
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山药黄芪炖乳鸽

山药,即淮山药。其含有淀粉酶消化素,能分解糖和脂肪,轻身减肥;同时山药含有丰富的蛋白质及淀粉等营养,又可增肥健美。这样的双重调节作用,使山药有“身材保护使者”的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 乳鸽

    552g
  • 山药

    450g
  • 辅料:
  • 黄芪

    5g
  • 枸杞子

    6g
  • 生姜

    3g
  • 2g
  • 黑胡椒粉

    1g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好鲜活乳鸽;收拾干净。

step2

2.准备好山药、黄芪、枸杞子。

step3

3.乳鸽剁小块;黄芪清洗、浸泡备用。

step4

4.乳鸽倒入砂煲,加入冷水,大火煮开。

step5

5.撇净浮沫;小火慢炖15分钟。

step6

6.黄芪连同浸泡的汁水一起倒入砂煲,炖15分钟。

step7

7.山药洗净、去皮、切小块。

step8

8.山药倒入砂煲,大火煮开,小火炖15分钟。

step9

9.加入枸杞子。

step10

10.炖好的汤品,调入适量盐和黑胡椒粉即可食用。

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小贴士  

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