清炒苦瓜山药片的做法
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清炒苦瓜山药片

苦瓜炒山药是一道去噪去火的平补菜肴。此菜特点,口感爽脆,营养丰富。 苦瓜又称凉瓜。苦瓜中含有大量的苦瓜素,苦瓜素不但可以减肥美容,还可以刺进唾液来增加食欲。山药

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 山药

    100g
  • 苦瓜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.瓜去瓤去籽,切成斜片。

step2

2.山药去皮切片。

step3

3.锅中放水烧开,下入苦瓜片和山药片焯水。

step4

4.大蒜切成片。

step5

5.锅中注油爆香蒜片。

step6

6.放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒。

step7

7.加入盐和鸡精调味即可。

小贴士  

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