红枣核桃阿胶膏的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.把阿胶隔着包装轻轻的一敲，然后放进碗里

2.然后用1：1的黄油浸上3天左右

3.把核桃肉放进烤箱烤熟

4.一般泡到变软为止

5.将浸泡好的阿胶连碗一起放进锅里

6.边加热边搅拌直到可胶全部烊化成液状（需要30分钟左右）

7.把敲碎的冰糖放进锅里，边搅拌边煮，（需要40-50分钟）拌的时候可以感觉的到冰糖是否全部熔化。

8.待冰糖全部融化后，加入核桃肉

9.再次加入桂圆肉，搅拌均匀

10.让阿胶液充分的裹上核桃和桂圆肉

11.然后再加入红枣肉

12.最后加入黑芝麻搅拌均匀

13.边煮边搅拌（需要20分钟后关火）