时蔬烤鱼的做法
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时蔬烤鱼

没吃过几回烤鱼,其实也不是太有兴趣。可是某天晚上在美食节目里看到了一大盆诱人的烤鱼后,馋虫却被勾引出来了。后来想想烤肉什么的也不是太难,咱就试试贝~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲈鱼

    450g
  • 250g
  • 洋葱

    100g
  • 胡萝卜

    100g
  • 魔芋

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 腐竹

    适量
  • 八角

    适量
  • 姜片

    适量
  • 大葱

    适量
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 黄酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.藕洗净切片。

step2

2.在水中焯一下,断生。

step3

3.腐竹浸泡至软,洋葱胡萝卜香菜等洗净,切好备用。

step4

4.鲈鱼洗净,用厨房餐巾纸擦干,放少许黑胡椒黄酒腌制一下。

step5

5.少许油,一次将洋葱腐竹胡萝卜魔芋干辣椒等香料加入拌炒,少许盐,调下味道炒软。

step6

6.烤盘垫好锡纸,底层铺藕片。

step7

7.少许油,将鱼煎一下,煎至两面金黄。

step8

8.在烤盘中放一部分时蔬加入鱼再在表面铺层时蔬。

step9

9.预热烤箱200度15分钟。

step10

10.出炉撒少许香菜。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LateshaCrow 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08