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肉末烧凉粉的做法

肉末烧凉粉的做法
SophieTimme12983浏览

肉末烧凉粉

去西安时看到回民街有很多卖红烧凉粉的，看上去很诱人，当时就决定回来自己制作凉粉（自己做的凉粉无添加剂更放心），平时都是凉拌，这次换个吃法尝试红烧，发现还是红烧凉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 凉粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 肉沫

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 小葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.凉粉切块

step3

3.热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒

step4

4.放肉末、姜末、蒜末

step5

5.加料酒炒一下

step6

6.放生抽

step7

7.加糖和适量的水烧开

step8

8.下凉粉烧一下

step9

9.出锅前撒小葱末和红椒末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SophieTimme 上传,更新时间: 2013-01-08
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