笑口常开的做法
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笑口常开

红枣:其性味甘平,有润肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,现在药理研究,红枣有增强体能,加张肌力的功效。红枣的含糖量高因而产生热量大,另含有丰富的蛋白质,脂肪及多种

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 和田玉枣

    20个
  • 山药

    300g
  • 糯米粉

    60g
  • 辅料:
  • 香油

    5ml
  • 1g
  • 白糖

    20g
  • 味精

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.先把红枣洗净。

step2

2.把核取出来。

step3

3.山药洗净,去皮。

step4

4.切成小块。

step5

5.放入微波炉,大火蒸6分30秒。

step6

6.取出来碾成泥状。

step7

7.放入糯米粉、白糖。

step8

8.放到面板上揉匀,饧5分钟。

step9

9.搓成长条,切成均匀大的块状。

step10

10.用手搓成椭圆形,夹到红枣里。

step11

11.逐个做好,放入盘中。

step12

12.放入锅中。

step13

13.用大火蒸10分钟。

step14

14.取出来倒入一个大的盘中,锅里加水烧开,用淀粉勾薄芡,加适量盐、味精、香油调味。浇到枣上即可。焯好的油菜帮装饰盘边。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nzvshmwyfs 上传,更新时间: 2013-01-08

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