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红枣粽的做法

红枣粽的做法
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红枣粽

大枣粽子，是北方人的口味，包大枣粽子，是因为某人爱吃。 作为南方人的我，还以为自己只能接受酱肉粽。没想到大枣味的粽子竟然是如此能吸引我。 一向是不爱吃糯米的我，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 红枣

    150g
  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 橄榄油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉

step2

2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀

step3

3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣

step4

4.再放一把糯米覆盖红枣

step5

5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

step6

6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实

step7

7.依次包好所有粽子

step8

8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面

step9

9.煮至3-4小时即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rhxq5257 上传,更新时间: 2013-01-08
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