木耳山药炖鸡汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备材料：农家鸡半只；山药一根；干木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量。

2.将鸡洗净，剁成小块。

3.干木耳用温水泡发洗净。

4.4. 葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

5.切好的鸡块放入砂锅中，加入足量冷水，烧开炖10分钟左右。

6.撇去浮沫。

7.放入姜片葱结。

8.加入一汤匙料酒，煮开后转小火，加盖，慢炖大约1个小时左右。

9.山药去皮切成滚刀块，

10.将木耳和山药加入锅中，继续加盖炖20—30分钟。

11.开盖加盐调味，加入少量的枸杞点缀即可。