紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法
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紫苏山药花鲢鱼尾汤

这道汤所用的紫苏是妈妈亲手种植的,妈妈给我差不多有半蛇皮袋那么多的新鲜紫苏叶子,太多了一次实在吃不完,一半用于腌制;剩余的留点在冰箱里,大部分都晒干了,留下来慢

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲢鱼

    250g
  • 山药

    300g
  • 紫苏

    20g
  • 辅料:
  • 生姜

    15g
  • 3/4茶匙
  • 料酒

    2茶匙
  • 胡椒粉

    1/4茶匙
  • 味精

    1/4茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.鱼尾和山药洗净,生姜切片。

step2

2.紫苏叶清洗干净。

step3

3.山药去皮切段。

step4

4.锅烧热放入少许油,把鱼尾煎至两面微黄。

step5

5.锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。

step6

6.大火烧开炖煮10分钟。

step7

7.放入山药块后再煮15分钟。

step8

8.最后放入紫苏叶煮2分钟,加胡椒粉、味精调匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nynp6891 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08