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红油香酥驴肉的做法

红油香酥驴肉的做法
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红油香酥驴肉

“天上的龙肉，地上的驴肉”，这句话在中国几乎无人不知，无人不晓。驴肉比牛肉更细嫩，味道更鲜美，历来为我国北方人民所喜爱。因其丰富的营养和鲜美的味道，现在也被越来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤驴肉

    400g

  • 熟花生米

    150g

  • 香菜

    1棵

  • 辅料：

  • 生抽

    2勺

  • 醋

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 红油

    1勺

  • 香油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.卤驴肉切小块，放入大碗中

step3

3.香菜洗净切2厘米的小段

step4

4.花生捣成粗粒，不宜太碎

step5

5.取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油、

step6

6.两勺醋

step7

7.一勺红油、少许香油

step8

8.调成味汁

step9

9.将切好的香菜放入碗中

step10

10.倒入调好的味汁

step11

11.撒上花生碎，拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ojhgn3380 上传,更新时间: 2013-01-08
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