红油香酥驴肉的做法
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红油香酥驴肉

“天上的龙肉,地上的驴肉”,这句话在中国几乎无人不知,无人不晓。驴肉比牛肉更细嫩,味道更鲜美,历来为我国北方人民所喜爱。因其丰富的营养和鲜美的味道,现在也被越来

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 驴肉

    400g
  • 花生

    150g
  • 香菜

    1棵
  • 辅料:
  • 生抽

    2勺
  • 2勺
  • 蚝油

    1勺
  • 红油

    1勺
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.卤驴肉切小块,放入大碗中

step3

3.香菜洗净切2厘米的小段

step4

4.花生捣成粗粒,不宜太碎

step5

5.取一小碗,放入两勺生抽、一勺蚝油、

step6

6.两勺醋

step7

7.一勺红油、少许香油

step8

8.调成味汁

step9

9.将切好的香菜放入碗中

step10

10.倒入调好的味汁

step11

11.撒上花生碎,拌匀即可

小贴士  

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