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秋梨膏的做法

秋梨膏

第一次做，基本成功，就是太麻烦了。秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、

1.原料图。

2.梨去皮用擦板磨成蓉，红枣切碎，姜也磨也蓉。

3.梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅，搅匀。

4.大火烧开后小火熬40分钟，中间需不时的搅拌，以防粘锅。

5.关火放晾，用纱布把渣沥出来，汁沥入砂锅。

6.将冰糖放入砂锅，大火烧开。

7.小火熬到蜂蜜样粘稠时关火，中间也需不时的搅拌，以防粘锅。

8.成品，放晾加入蜂蜜即可装瓶。