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黄豆花生炖猪蹄的做法

黄豆花生炖猪蹄的做法
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黄豆花生炖猪蹄

自从立秋之后，天气越来越凉了，早晚的温差实在太大，晚上是15度，而昨天的白天有居然达到31度，虽然就那几小时，可也热的不行，早上穿的外套也都脱了，有的还穿了短纱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    800g

  • 黄豆

    100g

  • 花生

    100g

  • 枸杞

    20g
  • 辅料：

  • 料酒

    3g

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    2g

  • 肉冠

    3g

  • 姜

    3g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞

step2

2.猪蹄洗净从中间劈成两半；切块，

step3

3.锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起

step4

4.用凉水冲冲，用眉毛夹，夹掉绒毛

step5

5.黄豆花生泡软洗净，枸杞泡泡洗净

step6

6.煲里加凉水，猪蹄 肉冠 冰糖姜

step7

7.加黄豆 花生

step8

8.加盖大火

step9

9.撇去浮沫

step10

10.加盖转小火慢慢煲90分钟

step11

11.再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右，就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：VWBHeaCl 上传,更新时间: 2013-01-08
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