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干蘑菇脊骨汤的做法

干蘑菇脊骨汤的做法
AubreyAshfo6916浏览

干蘑菇脊骨汤

一位兵哥哥提来了一袋子干蘑菇菌，他们的蘑菇菌都是秋天的时候从大山里采来自己晒干的。所以很是可贵，一来他的心意很贵，二来，这大山里的蘑菇菌，自然珍贵。 蘑菇营养丰

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 脊骨

    500g

  • 干蘑菇

    200g

  • 红枣

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 山楂

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 香叶

    适量

  • 大料

    适量

  • 生抽

    适量

  • 干红椒

    1个

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.脊骨洗净

step2

2.坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出

step3

3.备好葱姜片

step4

4.另起锅加水，加入葱姜片

step5

5.调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖

step6

6.把调料全加入锅里

step7

7.加入脊骨

step8

8.加点老抽

step9

9.加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时

step10

10.提前泡好的干蘑菇

step11

11.把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时

step12

12.最后加入食盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AubreyAshfo 上传,更新时间: 2013-01-08
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