猪肉炒山药的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.先把猪肉切成片。

2.放入大碗中加盐、生抽、淀粉。

3.用手抓一抓，腌制15分钟。

4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

5.锅烧热，入油放入猪肉。

6.用中小火慢煎。

7.煎到两面脆脆的就可以了。

8.然后装出备用。

9.把山药切成斜片。

10.把青椒切成小块。

11.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

12.加入山药和青椒炒，再放入糖炒一炒。

13.加入少量的水再炒到七成熟。

14.最后倒入猪肉炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。