红枣赤豆圆子的做法
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红枣赤豆圆子

当年和老公谈恋爱时,我们在一个部门上班,那时会经常自己煮东西吃,一个电饭锅就能搞定,下面条、煮菜粥、炖赤豆圆子,反正都是些简单易做的,尤其这赤豆圆子是我最爱吃的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 赤豆

    60g
  • 红枣

    15颗
  • 糯米

    100g
  • 藕粉

    50g
  • 辅料:
  • 红糖

    2大勺
  • 糖桂花

    2小勺
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.在糯米面中倒入60都左右的水。

step2

2.和成面团。

step3

3.搓成一个个小圆子。

step4

4.藕粉加冷水调开备用。

step5

5.将洗净的赤豆和红枣放进高压锅中,加适量的水。

step6

6.盖上盖煮10分钟左右至熟透。

step7

7.把煮豆子和红枣的水倒进另一个锅中烧沸,下小圆子。

step8

8.煮至圆子浮起后倒进赤豆和红枣。

step9

9.倒点红糖。

step10

10.再放糖桂花。

step11

11.最后把藕粉糊倒入。

step12

12.边倒边搅拌,直到变粘稠就可以关火了。

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小贴士  

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