香甜枣糕(电饭锅版)
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.红枣洗净放入锅中用煮熟,大约20-30分钟左右即可。
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2.煮熟的红枣过筛碾成枣泥备用
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3.碾好的红枣泥
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4.酵母倒入干净的容器中,加温水搅匀
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5.打入2枚鸡蛋搅匀。
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6.鸡蛋液中放入3大匙红糖继续搅匀
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7.放入4大匙枣泥继续搅匀。
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8.倒入面粉继续搅匀
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9.搅匀的面粉糊比较粘稠,分次加水进行搅拌。
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10.搅拌好的面粉糊没那么粘稠了,挑起落下慢慢消失没有痕迹即可
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11.电饭锅内胆用油擦拭备用
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12.倒入搅拌好的面粉糊
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13.放入电饭锅中按下加热(焖饭)键就不用管它了,等跳起就好了。
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14.在面糊上面放上红枣做点缀,因为忘记了所以等内胆放到电饭锅里面才想起来,补上的。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:魔影无相 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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