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枣沫糊的做法

枣沫糊的做法
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枣沫糊

枣沫糊，听来就有一种古意。 是的，枣沫糊有着一千三百多年的历史了。 曾经，在繁华似锦的唐朝长安，在临立的商肆之间，飘着一缕枣沫糊的浓香。 枣沫糊的故事，也许很多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    100g

  • 红枣

    200g

  • 红豇豆

    50g

  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 食碱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.红枣洗净，浸泡2小时，红豇豆洗净，浸泡10小时

step3

3.将面粉调成面糊

step4

4.将枣洗净煮熟

step5

5.去核

step6

6.用料理机打成糊状

step7

7.锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟

step8

8.将豆子捞出，用料理机打成糊状

step9

9.将豆糊倒入锅中煮开

step10

10.再倒入打好的枣糊，煮开

step11

11.缓缓倒入面糊，边倒边搅

step12

12.煮5分钟，出锅前加入白糖

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qwtl0913 上传,更新时间: 2013-01-08
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