猕猴桃西米露的做法
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猕猴桃西米露

因为家里西米还剩一点、妈妈说我总是糟蹋粮食,东西买回来做一次就不做了,勒令必须把西米给糟蹋完了才能继续买菜做其他菜,无奈,奉旨做菜,悄悄说一句,妈可喜欢西米露了

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料西米、猕猴桃、 家里到底剩多少西米我没称、奉老妈执意全部下锅 SO、你们懂的 话说西米是不能淘米的、只要把西米中的杂质挑掉就OK了,西米一下冷水就会成一滩面糊糊的 尽量选用小西米、大西米不好煮

step2

2.锅中放清水烧开

step3

3.倒入西米小火煮大约10-15分钟,西米会煮发,水要多放,边煮边搅

step4

4.煮至西米中间只留一点白点时关火

step5

5.焖10分钟、至小西米中间的白点完全消失

step6

6.捞出西米用冷水冲去表面黏液,我的是大西米,所以现在还是没有煮透,泡冷水

step7

7.重复步骤3-6,泡冷水时间要长、

step8

8.等中间白的消失拿碗盛出

step9

9.加入杏仁露一起冷藏半小时,冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了杏仁露的香味儿

step10

10.把猕猴桃切块和西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的猕猴桃西米露了

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小贴士  

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