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红枣糯米团的做法

红枣糯米团的做法
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红枣糯米团

喜欢吃红枣，特别是这枣泥馅料的糯米团，枣泥有2种做法，一种是先把红枣蒸熟之后拌成的馅料，可我最喜欢自己做的这种做法，蒸熟的枣泥带有一股酸味，而且盖过了红枣原有的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    250g

  • 红枣

    150g
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 白米粥

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.红枣用刀压扁之后取出核

step3

3.用刀切碎

step4

4.放入碗中加入冰糖粉

step5

5.加入橄榄油拌匀即成枣泥馅料

step6

6.糯米粉和冷粥拌合放入面包机和面20分钟

step7

7.之后拿出分成35克的胚子

step8

8.搓圆做圆胚包入枣泥馅料

step9

9.收口

step10

10.蒸格上抹上一层油，把做好的团子放入

step11

11.冷水上锅大火10分钟后熄火

step12

12.待微凉拿出滚上干粉

step13

13.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：saotoohi 上传,更新时间: 2013-01-08
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