黄金飘香肉丸的做法
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黄金飘香肉丸

酒,之于男人,就像美之于女人,有一种天然的诱惑。不管你是文人还是武夫,不管你是青壮还是耊老,不管你是闲人还是要员,不管你是富翁还是穷汉,骨子里始终或浓或淡或多或

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    400g
  • 辅料:
  • 400g
  • 4g
  • 五香粉

    2g
  • 鸡蛋

    50g
  • 玉米淀粉

    2g
  • 清水

    50g

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉手打成肉泥

step2

2.肉泥内打入鸡蛋,搅拌均匀

step3

3.肉泥内加入盐、五香粉,搅拌均匀

step4

4.肉泥内加入玉米淀粉、清水,搅打上劲

step5

5.坐锅起油,油温5成热,将肉泥搓成肉丸下油锅低油温炸20分钟

step6

6.肉丸出锅沥油,冷却

step7

7.大火升温,油温烧至8成热,下冷却后的肉丸,复炸至表面金黄

step8

8.肉丸出锅沥油,待温度下降丸身干燥即可食用

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小贴士  

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